Neulich hatte ich eine rege Diskussion mit meiner Freundin. Sie war der Meinung eine Tomate werde aus botanischer Sicht zum Obst gerechnet und zähle nicht zum Gemüse – auch wenn die meisten Menschen vom Gegenteil überzeugt wären. Nun habe ich diese These sofort im Lebensmittellexikon überprüft. Hier wird die Tomate als Nachtschattengewächs definiert – und ich erhalte die Information, dass die Tomate bei der Gemüseproduktion den Spitzenplatz eingenommen hat. Ich denke damit ist doch bewiesen, dass die Tomate zum Gemüse zählt. Oder bin ich etwa im Unrecht? Ich freue mich auf Ihre Antworten, denn diese Frage interessiert mich sehr. Ich kann mir Tomaten wirklich nicht als Obst oder Frucht vorstellen.
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Am 25. August 2009
An Tomate, Gurke und Paprika scheiden sich die Geister. Von der botanischen Seite sind sie nämlich klar als Obst definiert. Denn Obst ist botanisch die Keimzelle von Pflanzen und entwickelt sich immer aus der Blüte. Das gilt für Tomate, Gurke, Paprika, Kürbis und Zuchini. Gemüse dagegen entsteht aus anderen Pflanzenteilen. Aber diese unterschiedlichen Ansichten sind im Grunde unerheblich. Ob Gärtner oder Botaniker – in den wichtigsten Punkten sind sich alle einig: Ob Obst oder Gemüse – beides ist lecker und sehr gesund.